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Verduras

Recetas con verduras: sencillez que nutre transforma

Color, frescura y vitalidad en cada plato.
Las verduras son el corazón de una cocina viva y consciente: aportan ligereza, fibra, minerales y sabores que se adaptan a cada estación y necesidad.

En esta sección encontrarás recetas que celebran lo vegetal en su forma más auténtica —al vapor, al horno, salteadas o crudas— combinadas con especias suaves, aceites nobles y técnicas sencillas que realzan su esencia.

Platos pensados para cuidar el cuerpo y reconectar con la tierra.
Porque comer verduras no es solo una elección saludable, sino también un acto de belleza y presencia.

Pastel de calabacín, puerro y boniato

Pastel vegetal al horno de calabacín, puerro y boniato, suave, aromático y reconfortante

Ensalada templada de alubias verdes

Ensalada templada de alubia verde, patata y huevo a baja temperatura

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